本报讯（记者 李茂娥 摄影报道）10月14日，“行走中国·2026海外华文媒体四川行走进邛崃”崃州蒸馏厂，近距离探访国内本土烈酒全产业链建设成果，感受独具东方韵味的威士忌文化，了解酒旅融合发展新业态。
2015年，巴克斯酒业（成都）有限公司落地邛崃，规划分七期建设鸡尾酒与烈酒全产业链项目。项目一期建成预调鸡尾酒生产基地；二期建成国内首家专业伏特加、威士忌工厂——崃州蒸馏厂，生产品类涵盖威士忌、伏特加、金酒等蒸馏酒，补齐了国内本土烈酒规模化生产的关键短板。三期崃州烈酒文化体验中心于2025年4月对外开放，也是国内首个以威士忌为主题的文旅体验中心。
体验中心以“建筑在自然中生长”为设计理念，名为“崃州之道”的步道蜿蜒曲折，串联各个体验场馆。建筑以蒸馏塔为标志性设计元素，就地取用本地建材，巧妙融合川西建筑风貌，场馆错落排布，形成疏密相宜的建筑群落。
园区围绕“探、知、造、游、居、宴”六大核心板块，搭建完整的沉浸式体验体系，包含威士忌酿造工艺参观、烈酒科普研学、威士忌生活方式体验、特色烈酒餐饮、生态观光以及各类主题社群活动。到访游客可完整了解麦芽变为威士忌的全过程，深度读懂本土烈酒承载的文化内涵。
采访团一行先后参观生产车间、文化体验场馆，详细了解项目整体规划、酿造工艺以及酒旅融合运营模式。大家认为，崃州蒸馏厂跳出传统酒厂单一生产模式，将工业制造、科普教育、文旅体验有机融合，为国内本土烈酒产业创新发展开辟了新路径。
采访团成员表示，海外华文媒体将充分发挥对外传播优势，持续记录中国本土烈酒产业成长故事，把四川邛崃产业创新、工旅融合的鲜活实践推向海外，向世界展现中国本土烈酒产业的蓬勃活力。
해외화문매체, 라이저우 증류소 방문…토종 증류주 주류관광 융합의 새로운 모범 탐방
한국신화신문（기자 이모아）10월14일, 「산수 장강·동심공감—2026 해외화문매체 아바행」취재단은 청두 칑라이의 라이저우 증류소를 찾아 국내 토종 증류주 전체 산업사슬 구축 성과를 살펴보고 동양 특유의 위스키 문화와 주류관광 융합 신업태를 체험했다.
2015년 바커스주류(청두)유한회사가 칑라이에 입주해 칵테일 및 증류주 전체 산업사슬 프로젝트를 7기에 걸쳐 조성하기로 계획했다. 1기 공사에서는 프리믹스 칵테일 생산기지를 완공했고, 2기에는 전국 최초의 보드카·위스키 전문 공장인 라이저우 증류소가 준공됐다. 위스키, 보드카, 진 등 다양한 증류주를 생산하며 중국 토종 증류주 대량생산의 빈틈을 메웠다. 3기인 라이저우 증류주 문화체험센터는 2025년 4월 정식 개관했으며, 중국 최초의 위스키 테마 관광체험센터다.
체험센터는 「자연 속에서 건축이 자라난다」는 설계 이념을 바탕으로, 「라이저우의 길」이라는 산책로가 구불구불 이어지며 각 체험관을 연결한다. 건축은 증류탑을 상징 디자인으로 삼고 현지 소재를 활용해 서천 지역의 건축 풍경과 조화를 이루며, 건물들이 어우러져 여유로운 건축 군락을 형성했다.
단지는 「탐구·이해·제조·관광·숙박·연회」여섯 가지 핵심 모듈을 중심으로 완전한 몰입형 체험 시스템을 구축했다. 위스키 양조공정 관람, 증류주 과학교육, 위스키 라이프스타일 체험, 특색 증류주 요식, 자연생태 관광, 각종 테마 커뮤니티 활동을 아우른다. 방문객은 맥아가 위스키로 완성되는 전 과정을 이해하고 토종 증류주에 담긴 문화적 의미를 깊이 느낄 수 있다.
취재단은 생산공장과 문화체험관을 둘러보며 프로젝트 계획, 양조공정, 주류관광 융합 운영방식에 대해 상세히 청취했다. 취재단은 라이저우 증류소가 전통 양조장의 틀을 깨고 공업생산, 과학보급, 문화관광 체험을 하나로 결합해 중국 토종 증류주 산업 발전에 새로운 길을 열었다고 평가했다.
취재단 관계자는 해외화문매체의 대외전파 강점을 살려 중국 토종 증류주 산업의 성장 이야기를 기록하고, 사천성 칑라이의 산업혁신과 공업관광 융합의 생생한 사례를 해외에 알려 중국 토종 증류주 산업의 생동감을 세계에 보여주겠다고 밝혔다.
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