味全董事长魏应充：“老实人”生意遭遇信用危机

11月初，一场由台湾制油企业大统引发的“黑心油”危机，牵连至食品巨头顶新及味全身上。让一直奉行“食品是老实人做的生意”、童叟无欺为经营信念的魏氏兄弟备受压力。

发家于内地、笃信佛教的魏氏兄弟，正在尽力向公众及检方声明，不知悉大统的所作所为。目前，味全董事长魏应充被台湾限制出境。此前的11月5日，他已与四弟魏应行出面鞠躬致歉。

内地发迹

台资食品巨头顶新，由魏应州、魏应交、魏应充、魏应行创立。四兄弟祖籍福建永定县，是迁居台湾后的第五代。

上世纪50年底，四兄弟的父亲魏和德在台湾彰化县创立鼎新制油工厂，生产植物油。80年代，魏应州带领3位弟弟继承家业，1988年作为最早一批台商赴内地创业。创业过程并不顺利，在遭遇清油、蛋卷等产品数次失败后，最终以康师傅红烧牛肉面打开知名度。时至今日，这仍是顶新旗下知名度最高的单品。

后来的财富积累过程就顺利多了。

从1988年赴中国发展起算，魏家四兄弟前后花费25年时间，打造了横跨食品、制造、地产、电信多产业的商业王国，并在1998年入主味全。味全由台湾黄烈火家族在早年创立，以生产味精起家，后跨足酱油、奶粉市场，鼎盛时期台湾奶粉市场占据五成，有“北味全、南统一”之城。在统一与味全雄踞台湾市场时，顶新还是“小兄弟”。1998年味全公司爆发经营权危机时，魏氏兄弟成功拿下经营权，拿下曾经高不可攀的“台湾食品业山头”。

不过，这次让魏氏兄弟陷入信用危机的，也是味全。

60年味全

魏氏兄弟经营的屏东制油厂，从2007年开始向大统批购油品。六年半的时间内，共买进23万公斤的油品，大统还为味全代工21项油品。

11月7日，味全公司董事长魏应充因涉嫌诈欺、标示不实和违反食品卫生管理法三项指控，以1000万元交保。此前，魏应充身兼GMP（食品良好作业规范）协会理事长，事件发生后也迅速请辞。

10月底，味全刚刚举行60周年庆祝活动。魏家四兄弟夫妇悉数到场庆贺，上到60多岁的魏家大姊，下小到2岁晚辈，家族动员30多人到场。从饮料、方便面，到商业地产经营，电信、文化产业，顶新集团向外界传达的信息是，家族人丁兴旺、和睦，事业版图稳固。

这是顶新自1998年入主味全以来，最大的一场盛会。当时魏应充表示，未来五年、十年希望集团展翅高飞，成为食品业标竿企业。

魏应充是虔诚的佛教徒，信奉“正心”、“正念”。据台湾媒体报道，几乎每个周末，都可以在花莲慈济活动上，看到魏应充夫妻身影。在5日的道歉会上，魏应充说：“他（大统）卖给顶新制油的油，含铜叶绿素，我们听了之后非常讶异跟吃惊……我们特别致歉。”魏应充承认事件有内部管理及延误通报疏失，将组成调查小组追究相关责任。

顶新版图

衣锦还乡。2009年左右，魏氏家族资金大举回台，大量投入房地产，包括帝宝豪宅和101等大楼股权。目前，魏氏四兄弟以事业体分工：大哥魏应州负责康师傅，老二魏应交负责101大楼等地产项目、电信业，老三魏应充负责味全、材料事业，老四魏应行负责便利店、餐饮事业。

目前，顶新集团下辖的全部品牌一年营业收入达到1200亿，每天跟1.5亿消费者交易。顶新全家便利商店在国内已有1000家规模。德克士也已经超过2000家。

除了这些知名品牌，顶新旗下还有“隐形新事业”，如包材、纸箱印刷等，预估今年将突破100亿元。除了集团内部客户订单，也在拓展外部客户。顶新企业理念：诚信、朴实、创新，一直给予外界诚恳实在的印象。未来如何重塑消费者信心，考验还未开始。

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